こんにちは、ゆるゆるローカーボをしているニナコです。
今は糖質制限という言葉が世の中に広がって、最初はマイナーだった紀文の糖質0g麺も、ずいぶん有名になりましたね。
紀文の糖質0g麺は、糖質制限中でも麺類が食べれる夢のような麺
糖質制限をしていると基本的にあまり炭水化物が食べられないわけですが、それでも麺が食べたい！というわがままを叶えてくれたのが紀文の糖質0g麺です。
この麺はおからとこんにゃくで出来ているので、糖質0ｇで35kcalしかありません。
さらに茹でなくても水洗いだけで食べられるので、すごく手軽に低糖質なご飯が作れるというありがたい麺なのです。
こういう企業努力は純粋に嬉しいものです💡
糖質0g麺を「おいしい」と言っている人は心からそう思ってる？
おいしいと食べている人が多いのに、私はどうしてもまずい
私も糖質制限をしていた2年間は、何度か糖質0g麺にチャレンジしていて、簡単ごはん(自分用)を作っていました。
どのくらいまずいかというと、
くらいまずいのです…😥
いや、そもそも麺自体に味はないので、味がまずいというよりも「麺が柔らかすぎて食感がとても悪い」からまずいと感じるのだと思います。
この糖質0g麺がいろいろ衝撃的すぎて、糖質0g麺に関しての口コミを検索してみたのですが、糖質制限をしている人の多くは「おいしい」と頻繁に食べていることを知り、さらにびっくりしました。
それとも糖質が0gということで妥協して、麺が食べられるという点で総合的においしいと言っているのか、私にはよくわかりませんでした。
糖質0g麺にはラーメン・パスタ用バージョンもあるけど、やはりまずい
通常の白い平べったい糖質0g麺が人気になったあとには、ラーメンパスタにぴったりの丸麺も発売されました。
当時、こっちはおいしいかも？とうきうきしてチャレンジしたことがあります。
夫の分は普通のパスタで作って、私の分は糖質0gの丸麺で作って同じソースで食べたことがあるのですが、糖質0g麺を食べた私は一口でギブアップしました。
なんだろう…もう完全にのびきった歯ごたえのない麺のような何かが、まったく受け付けないのです😭
お腹はすいてるのにどうしても食が進まず、その糖質0g麺パスタを残してしまう結果になってしまいました。
夫にこれを一口食べてもらったところ、「まずっ！」と驚かれました。
そして夫の普通のパスタを一口食べてみたら、パスタがおいしいことにすごく感動しました。
たぶん、糖質0gの丸麺は見た目がより普通のパスタに近い分、柔らかすぎる食感のギャップがよりまずさを強調してしまった感がすごいのです…。
どんなアレンジをしても、糖質0g麺の食感は変わらない
当時は糖質0g麺をどうにかおいしく食べられないものかと、そのままはもちろん、温めたり冷やしたり冷凍したり、焼いて水分を飛ばしたりしましたが、糖質0g麺自体にコシや歯ごたえがないのでどうしようもありませんでした。
でも唯一、冷凍する方法が麺の水分が抜けてパサパサになり、糖質0g麺感は減ったような気がします🙄
普通の糖質0g麺の食感を少しでも変えてみたい人は、冷凍を試してみるのもありかもしれません。
糖質制限中でも麺を食べたい人はどうすればいいのか
普通の麺を食べるという選択
糖質制限していても麺類を食べたい人は、おいしい普通の麺(炭水化物)を、朝や昼に食べるのがいいんじゃないかと思いました。
朝や昼に食べるのは、夜は活動量が少ないので太りやすいからという単純な理由です。
そもそも、麺が好きな人が妥協して「糖質0g麺」や「代替え品」を食べても、本物のパスタやラーメン欲は満たされないと思うのです。
食欲や糖質を自分でコントロールして過ごすことが大事
そもそも「糖質制限している間は食べれない」なら、糖質制限をやめて麺類を食べ出したらまた太ると思います。
それに抑えすぎると途中で耐えきれなくなって、食欲爆発しちゃいそうじゃないですか？
それなら糖質に拘りすぎず、ちゃんとおいしいと思えるものをしっかりよく噛んで味わって食べる方が、食欲のコントロールもできて幸せです。
ただ、食べる機会や量を多くしてしまうとダイエット目的の場合意味がなくなってしまうので、自分で調整することが大事なんだなと最近特に感じています。
それでも糖質にこだわる場合におすすめの低糖質麺
「そんなんじゃ糖質制限になんないよ！」という人には、糖質0g麺よりも糸こんにゃくやしらたきが個人的におすすめです。
糖質0g麺や代替え品を買うよりもかなり安いし、しっかり歯ごたえがあっておいしいです✨
あと低糖質な麺としては、楽天で見つけた糖質77％オフの生麺がおいしそうでした。
こちらは低糖質といっても、大豆麺やこんにゃく麺とは違い、小麦のおいしさを保ったまま低糖質に独自開発したという生麺！
だから普通のラーメンのような味と食感なのに、一食あたりの糖質が10.8gという低糖質でレビューもよくて気になっています。
他にも生麺のパスタもあり、こちらも高評価のレビューがずらり💡
生パスタのようにもちもち食感で、糖質10.8gで189カロリーなので、糖質制限中でもおいしくパスタが食べられそうです。
最後に
糖質0g麺は、歯ごたえや食感ってこんなに大事なんだなと気づかせてくれた商品でした。
最近はロカボといって糖質0g麺がお店のメニューにでているようですが、わざわざお店に行ってまでまずい麺を頼むとか狂気の沙汰かなとか思っています。
今回は結構ディスってしまいましたが、基本的には紀文の企業努力は本当にすばらしいと思っています。
「糖質が少ない麺が食べられて嬉しい」と思う人はたくさんいるので、今後はもっともっとおいしい低糖質麺を出してくれることを願っています💡
もし今後糖質0g麺がリニューアルして食感が改良されたら、もう一度チャレンジするつもりです。
私の基準は「おいしい」かどうかです！
