こんにちは、ニナコです。
雑穀米と言っても、今はたくさんの種類がありますよね。
おいしい雑穀米を探して色々試してきましたが、もっちりとおいしい雑穀米をやっと見つけました💡
雑穀米にこだわるのは、糖質の高いお米を食べるならもっと栄養を摂取したいから
お米は糖質の塊なので、制限してる人も結構多いですよね。
私も少し前までハードな糖質制限をしていて、その間はほとんど口にすることはありませんでした。
しかし今では糖質制限をゆるーくしたローカーボに変更しているので、お米も食べています🙂
お米は糖質だけじゃなく食物繊維が豊富なので、個人的には食べる時間や量を調整すれば問題ないかなと思っています。
でもせっかくお米を食べるなら、
と思ったので、我が家の食卓に雑穀米を取り入れています。
一般的な雑穀米はプチプチした食感があって夫に不評だった
スーパーに売ってる雑穀米はもちろん、お取り寄せの雑穀米などいろいろ食べてみましたが、雑穀米にすると夫の食が進まないことが多かったのです。
夫は出された雑穀米に対して文句は言いませんが、たまーに白米のみで出したときに「あ、今日は白米なんだねー」と夫の嬉しそうな表情がすべてを物語ります😂
原因としては、雑穀の食感がプチプチするものが多いため、雑穀米を混ぜて炊くとご飯が若干パサパサするからだと思います💦
元々私は雑穀米とか玄米とか好きなので、試したどの雑穀米もおいしく食べられましたが、雑穀米を続けるには白米好きの夫もおいしく食べられるものじゃないとダメなんです。
夫も大満足した雑穀米は「もっちりおいしい二十一雑穀米」でした
もっちりおいしい国産二十一雑穀米（送料無料）
この雑穀米、初めて夫に出しときに「これおいしいね」と言わせたくらいおいしいのです✨
安心安全の国産雑穀米がたっぷり２１種類入っています
二十一雑穀米の種類はこちら。
不足しがちな栄養を補うために、選び抜いた全21種類の雑穀米が入っています。
どれも意図的に食べることが少ないので、白米にさっと混ぜるだけで21種類分の栄養が摂取できるなんてすごくありがたいです💡
現在はさらに4つの雑穀を加えて「二十五穀米」にパワーアップしています！
一時話題になった「もち麦」も入っていますよ。
しかも、この雑穀米はすべて国内産なので、安心して食べられます。
二十一雑穀米がおいしいと感じた理由は、ダントツのもっちりさ
一般的な雑穀米と違って、プチプチよりもちもちが強い配合
この二十一雑穀米が今まで買った雑穀米とおおきく違う点は２つありました。
- パサつく感じがまったくなく、もち米のようなもっちりさ
- 試したどの雑穀米よりも、炊き上がりのお米が赤く色づく
雑穀米なのにパサパサしないというレベルじゃなく、正直白米だけで炊いた時よりももっちりとした食感になりました。
というくらいもっちりしてて、そのもっちりさがとにかくおいしいのです✨
原材料を見てみると、もち玄米やもち麦が多めに配合されているのがわかります。
他の雑穀米に比べてプチプチ食感が少なく感じたので、白米のように違和感なく食べられました。これが白米好きの夫もおいしいと感じた理由だと思います💡
そして、二十一雑穀米は他の雑穀米よりも赤く炊き上がるところもお気に入りです。
赤く色ずくのは黒米や赤米・小豆の効果だと思いますが、赤く色づいてるだけで、よりおいしそうなご飯に見えるんですよね。
もっちりしていて赤いごはん=お赤飯みたいでご飯もおいしく感じます😊
お赤飯のように雑穀米をもっちり炊くコツは、標準より多めにいれること
もっちりおいしい二十一雑穀米では、お米２~３合に対して、大さじ3~５杯の量を推薦をしています。
この標準の量をケチって少なく入れてしまうと、あまり赤く色づかないし、もっちり感も少ないので気をつけましょう。(経験者は語る)
現在の私は、お米２合に対して大さじ山盛り3杯以上、３合なら山盛り5杯以上入れるようにしています。
最後に
雑穀米は白米だけでは補えない栄養がとれるので、おいしく食べられる雑穀米が見つかってよかったです。
雑穀米を出すとあまりいい顔をしない世の中の男性でも、これならおいしく食べられるんじゃないかなと思います。
特にお赤飯やおこわが好きな男性にはおすすめです。
